2. 向蛋液中加焦糖漿速度要足夠慢,不然蛋液會被燙熟,生的蛋液中加入高溫焦糖漿,也起到消毒作用;
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      黑巧克力慕斯蛋糕

      黑巧克力慕斯蛋糕,正宗巧克力慕斯蛋糕技術(shù)實(shí)訓(xùn)

      • 適合對黑巧克力慕斯蛋糕感興趣,想開黑巧克力慕斯蛋糕店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報名學(xué)習(xí)。
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      項(xiàng)目詳情

      1. 煮焦糖時為了避免結(jié)晶,不要用工具攪拌,輕輕晃動小鍋即可;
      2. 向蛋液中加焦糖漿速度要足夠慢,不然蛋液會被燙熟,生的蛋液中加入高溫焦糖漿,也起到消毒作用;
      3. 較后一步混合巧克力液、淡奶油和蛋液時,盡量采用折疊的手法,避免消泡;
      4. 向圍邊內(nèi)擠慕斯時要注意較靠外的邊緣,不要有氣泡或空隙。

      實(shí)訓(xùn)講解

       A、理論學(xué)習(xí):
      1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
      2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
      3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
      B、示范講解:
      1、專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
      2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
      C.自我實(shí)踐:
      1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
      2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

      【我們的核心優(yōu)勢】

      1、我們擁有1400平米的現(xiàn)代化專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地,在同行中絕無僅有。

      2、我們擁有多位從業(yè)20余年的專業(yè)師傅,可以定向?yàn)槲覀兊膶W(xué)員研發(fā)高精尖的創(chuàng)新菜品。我們鼓勵和支持學(xué)員做大做強(qiáng)自創(chuàng)品牌搞連鎖加盟,換句話說,我們是實(shí)訓(xùn)連鎖加盟的老板的。

      3、我們每年實(shí)訓(xùn)超過1000人的學(xué)員,成功開店學(xué)員遍布全國各地,日營業(yè)額超過8000元的比比皆是。

      4、我們?nèi)珖?5家分校,遍布全國各地,更專業(yè),更了解各地本土化口味,可為您定制適合的菜品,所有分校均可終身免費(fèi)升級技術(shù)(只需材料費(fèi))。

      溫馨提示

      學(xué)不會,就退款!

      我不能給您較低的價格,只能給您較高的品質(zhì)。我寧可為價格解釋一陣子,也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。
      親,我們謝絕還價,我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作,只有實(shí)實(shí)在在的教學(xué)。我們做的是口碑!做的是品牌!教的就是技術(shù)!做的就是專業(yè)!我們知道您的錢來之不易,都是辛苦錢,汗水錢,所以我們也是憑良心做事,每一分錢都會讓您花得有價值,絕對不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價,也不會和同行的做所謂的價格競爭,更不會做夸大其實(shí)的宣傳。一分價錢一分技術(shù),過分的低價競爭,較后吃虧的還是消費(fèi)者;請廣大學(xué)員諒解,自己斟酌考慮;我們承諾:“給我們一份信任,還您一份實(shí)在!”,謝謝合作!
      感興趣 — 需要安排老師詳細(xì)介紹
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