&

特色小面實訓面食技術面條技術小面技術小面技術實訓

適合對特色小面感興趣，想開特色小面店的創業者、小本創業、大學生創業、農民致富等人群報名學習。
教學優勢：手把手技術指導真材實料操作不控制原料設備提供食材練習技術支持與咨詢隨到隨學名師團隊指導 8年專注餐飲教育學員遍布全國100+城市不控制任何原料及設備
13595185991 在線留言

有問題請找客服

咨詢電話：13595185991

客服Q Q：2415787903

微信號碼：13595185991

微信掃一掃加為好友咨詢更方便！

項目詳情

誠飛小面

A.基礎部分：

1.面條成熟度的鑒別；2、煮面標準；3、生面條的保管方法；4、原料的驗收和標準；5、衛生清潔程序；6.餐前準備；7、收市工作；8、面條加工工藝；9、熬制高湯的八個注意事項；10、傳統香料的配制。

a. 煮面：么時候面下鍋，下鍋后煮幾分鐘，煮的過程中怎樣用筷子攪動，煮面時水溫控制在多少度，什么時候挑面，挑出面怎樣擺放等都是有講究的。

b. 制作油辣椒：怎樣炒辣椒，控制在什么樣的溫度，炒多久，搗辣椒的力度把握，辣椒塊/末的粗細，油溫的控制，香味的保留

誠飛小面

2/4 首頁上一頁 1 2 3 4 下一頁尾頁

溫馨提示

學不會，就退款！

我不能給您較低的價格，只能給您較高的品質。我寧可為價格解釋一陣子，也不愿意為質量道歉一輩子。
親，我們謝絕還價，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實實在在的教學。我們做的是口碑！做的是品牌！教的就是技術！做的就是專業！我們知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以我們也是憑良心做事，每一分錢都會讓您花得有價值，絕對不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價，也不會和同行的做所謂的價格競爭，更不會做夸大其實的宣傳。一分價錢一分技術，過分的低價競爭，較后吃虧的還是消費者；請廣大學員諒解，自己斟酌考慮；我們承諾：“給我們一份信任，還您一份實在！”，謝謝合作！