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萬州烤魚實訓烤魚技術燒烤技術傳統萬州烤魚技術實訓

適合對萬州烤魚感興趣，想開萬州烤魚店的創業者、小本創業、大學生創業、農民致富等人群報名學習。
教學優勢：手把手技術指導真材實料操作不控制原料設備提供食材練習技術支持與咨詢隨到隨學名師團隊指導 8年專注餐飲教育學員遍布全國100+城市不控制任何原料及設備
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項目詳情

》實訓內容《

　　1、熟練掌握麻辣烤魚、泡椒烤魚、香辣烤魚、蒜蓉烤魚等各類味型主料的調制配方和操作技術。　　

　　2、熟練掌握烤魚的加工處理和片魚時的刀工技術。　　

　　3、熟練掌握腌泡烤魚時的湯料制作配方和操作技術。　　

　　4、熟練使用烤魚的工具和烤魚時火候掌握。　　

學員作品

　　5、熟練掌握各味型烤魚的調料配制技巧和絕密配方。　　

　　6、熟練掌握烤魚需用的調料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。　　

　　7、熟練掌握烤魚裝盤技巧，點綴拼盤技術。　　

　　8、熟練掌握魚的碳烤及無煙烤魚技術。　　

　　9、無渣烤魚及有渣烤魚烹飪技術，烤魚增香方法。

　　10、萬州烤魚開店等經營形式的創業訣竅。

畢業合影

》推薦搭配《

無煙燒烤、特色燒烤、烤腦花、烤豬

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